Mi sono laureata in Scienze Biologiche (Biologia) con indirizzo Fisiopatologico Farmacologico, presso l’Università degli Studi di Milano.

Dopo la Laurea ho svolto un tirocinio presso l’Istituto di Ispezione degli alimenti di origine animale, facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

Inoltre ho conseguito una Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione, dopo aver svolto per quattro anni attività di ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche (DiSTAM, ora DeFens), Sezione Nutrizione, Università degli Studi di Milano.

Nel 2017 una commissione di esperti, nominata dall’Ordine Nazionale dei Biologi, mi ha inserito nell’Albo D’Oro dei Biologi Nutrizionisti per il mio impegno a costruire e consolidare la Professione, ispirandola ai principi scientifici del modello nutrizionale mediterraneo (Dieta Mediterranea).

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